Nos Spécialités conviviales

La potence de Bœuf

Viande de rumpsteack de Bœuf (Ch) poêlée et flambée au Cognac
Servie avec ses sauces, chaude aux poivres et froides, riz sauvage/pommes frites
et salade verte mélangée en accompagnement
42.-/convive (minimum 2 personnes)


La potence de queues de Crevettes et Noix de Saint-Jacques

Queues de Crevettes et Noix de Saint-Jacques poêlées et flambées à choix,
au Whisky ou au Pastis.
Servie avec ses sauces, chaude au curry rouge et froides, riz/frites
et salade verte mélangée en accompagnement
46.-/convive (minimum 2 personnes)


LE MENU POTENCES
(pour 4 personnes)
-deux services-

La salade mêlée
***
La potence
de queues de crevettes et Noix de Saint-Jacques poêlées
flambée à choix au whisky ou au pastis
***
La potence de boeuf
flambée au Cognac
***
Choix de desserts

Le menu
67.-/convive

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