Menu des fêtes de pâques

menu servi du Vendredi-Saint
au lundi de pâques

 

Le feuilleté printanier
aux asperges du pied du Jura

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le gigot d’agneau de Cottens, cuit sur os
et confit dans son jus à basse température
jus à l’ail et au thym

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L’assiette de fromages…
plus d’ici et un peu d’ailleurs

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L’assiette gourmande du chef

Le Menu 3 plats, 65.-
Le menu 4 plats. 71.-

!!!Bon Appétit!!!