La carte de la Maison de Ville de Grancy

 

Entrées

  • La salade mélangée

    CHF 5.50

  • La salade mêlée

    CHF 12.-

  • Le carpaccio de boeuf au pesto et copeaux de parmesan

    CHF 18.50

  • La rosace de saumon mariné aux agrumes et noix de Saint-Jacques

    CHF 21.00.-

  • La soupe de poissons de roches, sa rouille, croûtons et fromage râpé

    CHF 16.50

  • Le tartare de boeuf "au couteau", son bouquet de salade et pain toasté

    CHF 19.00

Viandes et poissons

  • Le pavé de boeuf de la région, rôti nature

    CHF 35.-

    Sauce à la moutarde à l’ancienne, sauce aux poivres et piments, sauce aux champignons CHF 6.-

  • Le tartare de boeuf "au couteau" servi avec une salade mélangée, pommes frites et pain toasté

    CHF 39.-

  • Les filets de perches suisses, poêlés à choix

    CHF 42.-

    Au beurre citronné, au beurre aux herbes, au beurre à la provençale ou au beurre aux amandes (selon arrivages)

  • Les filets de bar rôtis au pesto & beurre citronné

    CHF 39.-

D’autres suggestions vous sont proposées sur ardoise, au gré des saisons et des arrivages

Assiette de pâtes

  • Les tagliatelles fraîches aux crevettes à l’ail et piment

    CHF 21.50

  • Les fagottini au fromage blanc et senteurs de truffes et chiffonnade de jambon cru Sérano

    CHF 24.50

Fromages 

  • L’assiette de fromages plus d’ici et un peu d’ailleurs

    CHF 13.50

Desserts

Les desserts en douceur élaborés par notre pâtissière passionnée Margaux Dehais

  • La crème brûlée à découvrir selon l’envie du moment

    CHF 12.50

  • Le moelleux "traditionnel" au chocolat "intense" et sa boule de glace à choix

    CHF 13.-

    Minimum 15 mn de préparation

  • Les profiteroles maison, glace vanille, sauce chocolat et chantilly

    CHF 13.-

  • Le café gourmand "surprise"

    CHF 13.50

  • La Coupe arrosée

    CHF 13.50

    Framboisine, Valaisanne, Williamine, Colonel, Général

  • Le Café Glacé

    CHF 12.50

  • La Coupe Danemark

    CHF 12.50

Parfums de Glaces et Sorbets
(Prix par boule: CHF 3.60, sup. chantilly: CHF 1.-)
Rêve de vanille
Espresso croquant
Fraise
Mangue/crème
Chocolat suisse
Pistache
Caramel
Sorbet poire
Sorbet abricot
Sorbet pruneaux
Sorbet Citron/Citron vert
Sorbet Fraise/Framboise

D’autres suggestions vous sont proposées sur place